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食药监奉贤分局吴沛萍局长暗访通阳路食品安全
发布人:澳门信誉平台 发布时间:2011-11-14 点击:146

11月8日下午,食药监奉贤分局吴沛萍局长来到通阳路,对位于该路段的蒋记海鲜坊、通阳酒店、两岸咖啡、吉寿司等9家餐饮单位进行了暗访,实地检查食品安全日常管理状况,进一步了解食品安全示范街的创建情况。
    吴局长对每家单位的厨房进行了仔细检查,包括整体卫生环境、餐具保洁、食品储存、员工操作规范等内容。对于检查中发现的问题,如厨房内垃圾桶敞开、清洗消毒后的餐具随意敞开摆放、灶台地面存在积污积油现象、冰箱内食品存放杂乱等都一一指出,并要求抢抓时间进行整改,以规范有序环境迎接市检查考评。
    经过近一年的创建,该路段餐饮单位的食品安全状况得到了改进。相关负责人及员工的食品安全意识有所提高。希望通过示范街的创建,带动周边的餐饮单位共同融入到创建的氛围当中,使奉贤的食品安全管理更上一个台阶。
 

 

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