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食药监奉贤分局凌晨突击检查,从“源头”确保
发布人:澳门信誉平台 发布时间:2012-02-21 点击:98

为强化源头监管,确保学生集体用餐安全,根据学校配送公司运作的特点,2月16日凌晨3:00,食药监奉贤分局联合区教育局保障中心,分2个检查小组,对区内6家学校副食品配送中心开展突击检查。
    现场检查情况总体良好,各配送公司操作规范,各项食品安全制度落实到位。从业人员自觉穿戴工作衣帽,并能出示健康证明,现场能提供每日蔬菜农药残留量检测报告、肉类检验检疫证明及上海市豆制品送货单,食品进货采购查验和索证索票工作落实到位,食品进货验收台帐记录完整。
    我区6家学校副食品配送中心承担着27所学校食堂的食品配送。分局通过紧紧抓住“源头”,加大监管力度,确保师生用餐安全。

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