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奉贤分局开展无证民工幼儿园及幼儿看护点食堂
发布人:澳门信誉平台 发布时间:2012-03-05 点击:130

为提高我区无证民工幼儿园及幼儿看护点的食品安全水平,保证广大幼儿的饮食安全,2月23日起,食药监奉贤分局会同区教育局、各镇食品安全办公室、各镇教委组织开展了针对全区无证幼儿园及幼儿看护点用餐安全为重点的专项检查行动。
      检查主要针对食堂流程布局是否合理、是否存在生熟交叉污染风险、隔夜隔餐食品处理情况、餐具消毒情况、食品采购、从业人员是否持证上岗等进行重点检查;同时在现场对食堂的食品加工操作流程,工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施,食品进货查验、台帐记录进行了指导。截至目前,分局已对45家无证民工幼儿园和看护点食堂进行检查,并对存在较大食品安全隐患的15家单位进行约谈,限期整改;对存在严重违法行为的10家单位拟立案查处。
      此次专项检查将持续至3月12日,分局将对全区55家无证民工幼儿园和看护点食堂进行全覆盖检查,以督促各办学点改善食堂硬件设施、设备,提高从业人员食品安全意识,逐步提高食品安全管理水平,确保来奉务工人员子女饮食安全。
 

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